- تأسست طبقاً لأحكام قانون الشركات التجارية وهذا النظام الأساسي بين مالكي الأسهم المبينة أحكامها فيما بعد شركة مساهمة كويتية مقفلة تسمى شركة الخليج الوطنية القابضة (شركة مساهمة كويتية مقفلة قابضة) الخليج الوطنية للاغذية سابقاً.
- وفي 25 أبريل 2016 تم الإعلان عـن توزيع عدد 520 مليون سهم مـن أسهمها بحيث حصل كل مالك لسهم من أسهم الشركة الكويتية للاغذية - امريكانا القائمة (بعد استبعاد أسهم الخزانة) كمـا في تاريخ الجمعية العامة العادية على عدد 1,33 سهـم تقريباً مــن أسهم شركة الخليج الوطنية القابضة.
- وفي جمعيتها العمومية غيــر العادية التي عقدت في 29 فبراير 2016 تمت الموافقة على تغيير الشكل القانوني للشركة من شركة مساهمة كويتية مقفلة إلى شـركة مساهمة كويتية مقفلة (قابضة) وتعديل اســم الشــركة مــن شــركة الخليج العربي للأغذية (أمريكانا) إلى شركة الخليج الوطنية القابضة.
- يبلغ رأسمال (الخليج الوطنية القابضة) مبلغ وقدرة 26,000,000 د.ك (ستة وعشرون مليون دينار كويتي) موزع على 260,000,000 سهم قيمة كل سهم (100) فلس.